Mano cornuta

Mano cornuta

Se acababa el espectáculo y Ronnie vio entonces a la joven llevándose la mano a la cabeza en un inequívoco gesto de dolor.

Ni hermoso ni feo, el rostro de la chica claramente indicaba que el tormento no le permitiría disfrutar del final que Ronnie le tenía preparado a su público.

El genio inescuchado

El genio inescuchado

Lo tenía todo resuelto desde hacía años y nadie le prestaba atención. La teoría unificada del todo. La meta de la física.

Nadie en el mundo académico se hacía eco. Comprendió que le hacía falta notoriedad. Se apuntó a un casting para conducir coches en un video musical de una estrella. Le serviría The Weeknd. A ese joven le molaba hacer vídeos con coreografías chulas. Consiguió el puesto de conductor de un coche en uno de los vídeos del artista.

EE. UU y su última ofensiva contra TikTok

EE. UU y su última ofensiva contra TikTok

La FCC (Comisión Federal de Comunicaciones de los EE. UU) apremia a Apple y Google (ahora Alphabet) para que retiren TikTok de Google Play y Apple Store.

En caso de no retirar la aplicación de sus plataformas, ambas compañías tienen hasta el 8 de julio para presentar declaraciones al organismo, según la carta enviada por Brendan Carr, comisionado de la FCC, y fechada en 24 de junio.

Desarrollo: qué es la refactorización de código

Desarrollo: qué es la refactorización de código

Básicamente, la refactorización consiste en reescribir un código existente de forma que ofrezca el mismo resultado, con un código distinto, aunque este no represente mejora alguna en rendimiento. ¿Por qué iba a interesarle esto a nadie?

Aunque, a simple vista, la refactorización no presenta una mejora aparente en la gestión de recursos, lo cierto es que se trata de una práctica indispensable en metodologías de programación tan eficaces como la eXtreme Programming.

Amazon anticipa la posibilidad de un holocausto zombie

Amazon anticipa la posibilidad de un holocausto zombie

La inquietante cláusula 42.10, incluida en los términos de servicio de AWS, elimina ciertas restricciones en caso de que... cómo te lo digo... los zombies se carguen la civilización.

La pandemia mundial del COVID es una broma ante el escenario que el gigante comercial Amazon plantea en los términos de su servicio AWS.

AWS es un servicio de cloud computing utilizado por muchas empresas. A través del mismo, Amazon proporciona la infraestructura tecnológica necesaria para desarrollar múltiples herramientas. Hasta aquí, todo bien. Lo que no es tan normal son sus condiciones de uso.

Estudios de acuerdo: los humanos causan el cambio climático

Estudios de acuerdo: los humanos causan el cambio climático

Según comunicado de prensa de la American Association for the Advancement of Science a través de su web EurekAlert!, más del 99,9% de los artículos científicos revisados ​​por pares coinciden en que el cambio climático es causado principalmente por el ser humano.

Para ello, se han revisado 88.125 estudios relacionados con el clima. La encuesta actual examina la literatura publicada desde 2012 hasta noviembre de 2020.

Recetarios de cocina para veganos que debes tener a mano

Recetarios de cocina para veganos que debes tener a mano

Nunca sobran. Si en algo somos duchos los veganos es en la cocina. Siempre dispuestos a aprender más y, por supuesto, a tener nuestros recetarios, verdaderas fuentes de acceso a comida rica, sana y, sobre todo, cruelty free.

Esta entrada será ligera en cuanto a texto. Tan solo unos enlaces a distintos recetarios que siempre os irá bien tener.

Informática y ordenadores es como carpintería y martillos

Informática y ordenadores es como carpintería y martillos

Antes se te estropeaba el ordenador, o cualquier cacharro, el vídeo, yo que sé, y bastaba con llamar al amigo informático, el friki ese.

Ya no. Si quieres de eso, tira de tu hijo. Si no tienes, mira a quién tienes más cerca que tenga hijos de entre 10 y 30 años. El vecino, el colega del curro, el lampista, el repartidor de pizzas, tu madre, tu hermana...

Reacciones de Maillard: un must en gastronomía molecular

Reacciones de Maillard: un must en gastronomía molecular

Hay muchos platos en los que su atractivo viene por el color, el aroma y el sabor de lo que llamamos "tostadito". Estos cambios de color asociados a sabores y aromas sabrosos vienen dados por las reacciones de Maillard.

Las reacciones de Maillard se dan a temperaturas altas y dotan a los alimentos de un color y sabor más atractivos. En contraposición, si nos pasamos pueden tener efectos nocivos en la salud. Veamos qué sucede cuando doramos o tostamos alimentos, cuál es la mejor manera y cómo servirnos de ello para obtener platos más apetitosos.

La técnica del amasado francés. Qué es y cómo se hace

La técnica del amasado francés. Qué es y cómo se hace

El amasado francés permite amasar masas de alta hidratación, poco manejables, para darles consistencia y evitar echar más harina

Cuando amasamos el pan, desarrollamos y estiramos las fibras de gluten. De esta forma conseguimos una mayor consistencia y una estructura que permita generar las bolsas de gas que conforman la miga.

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